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深耕門店 我們在行動之一——倉儲公司荊宜區域強化門店五星營運基礎紀實

發布時間:2019-04-26     下載附件

編者按:自3月19日倉儲公司在“一季度工作復盤會及二季度工作布置會”上,發起了“深耕門店,當一個行動派”的號召以來,各區域、各門店積極響應、迅速行動,踴躍立足前沿、投身一線,打響了“深耕門店”的行動戰,在此過程中,涌現出很多好的經驗做法,通過相互間學習、借鑒,不斷促進重點工作抓實、抓細、抓出顯著成效。

 “團結就是力量!這力量是鐵、這力量是鋼,比鐵還硬比鋼還強……”這是荊宜區域每次月度經營例會的開場曲,荊宜區域的全體成員將這首歌的精髓融入到了門店業績提升的工作中,用自己的行動和汗水完美的詮釋了這首歌的真諦。他們圍繞五星營運,荊宜區域開展了一系列細化、量化、標準化的實施工作。

 

“亮”化門店

增強門店購物體驗

 

 首先他們以區域為標桿,打造干凈整潔的辦公環境,然后深入一線,幫扶門店從天面、地面、陳列面,清理衛生死角,本著區域經理倡導的“能舊不能臟、能舊不能亂、能舊不能差”原則,全方位“亮”化門店,改善門店購物環境,提升顧客滿意度。

 

“靚”化門店

提高門店營運水平

 

 區域團隊先后對石首店、宜都店、綠苑店、監利店和花臺店進行了動線布局、應季墻打造、堆碼堆頭美陳集陳、點式燈源安裝等全方位提檔升級。經過調整,各門店均取得不錯的銷售業績。

 

“量”化工作

提升門店營運標準

 

 區域在各門店中推進生鮮經營理念工作,由生鮮分管經理在每天的交接會上跟生鮮區全員宣貫生鮮經營理念和生鮮五項基本原則,將每個員工都培養成一個生意人,讓他們懂經營、會經營。為了將各項工作落到實處、產生實效,區域團隊根據五星貫標的管理標準,率先在石首店對各課組按營業前、營業中、營業后的項目,逐項進行貫標;將所有貨架、堆碼端頭和清潔區責任劃分到人,形成自主常態管理,做到現場規范化、作業規范化、制度規范化、服務規范化,然后在區域內以點帶面,復制推廣。

 為了進一步固化門店營運標準,區域在不斷總結和摸索中,推出了“陳列四字歌” “生鮮五字歌”和簡化版的營運標準PPT,以幫助門店固化標準、量化工作,提高營運標準。

 做營運就是做生意,荊宜區域“亮”化環境、“靚”化標準、“量”化工作,積極主動地將“標準、量化、執行”的六字方針層層貫徹落實到了營運工作中,門店營運標準得到了有效地提升,也帶來了業績的增長!

(倉儲公司荊宜區區域)

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